Zmrożone cytryny zetrzyj na tarce. Mają wiele cennych właściwości, których nie znałam
Wyjątkowa pożyteczność cytryn doceniana jest na całym ziemskim globie.
Różnorodne korzyści dla zdrowia, cudowny smak, orzeźwiający i pobudzający aromat czynią je doskonałym dodatkiem do wielu napojów i potraw.
Wśród licznych korzyści płynących ze spożywania całych cytryn odnaleźć można:
- zwalczanie infekcji,
- zapobieganie astmie,
- detoks nerek i wątroby,
- pobudzenie układu odpornościowego,
- eliminację szkodliwych bakterii,
- regulację ciśnienia krwi,
- zwalczanie nowotworów,
- oczyszczanie organizmu z toksyn,
- zmniejszanie stresu.
Według różnych badań, skórka z cytryny to aż od 5 do 10 razy więcej witamin niż skryty w jej wnętrzu owoc!
Dodawanie samego soku do napojów zalecane jest jako sposób na oczyszczenie organizmu. Sprawia jednak, że wszystkie korzystne składniki odżywcze zawarte w skórce marnują się, a sama skórka jest wyrzucana do śmietnika wraz ze swoim zdrowotnym potencjałem.
Skórka pełna jest witamin C, A, B6, E oraz kwasy foliowego, wapnia, miedzi, cynku, potasu, żelaza, magnezu, niacyny, tiaminy i ryboflawiny. Ze względu na tak bogaty skład wyrzucanie jej jest wyjątkowo niekorzystne.
Mrożenie i spożywanie całej cytryny to najlepsze wyjście z sytuacji, gdy sama skórka jest niesmaczna. Według badaczy owoc ten pomaga walczyć z nowotworami takimi, jak rak piersi, płuc oraz jelita grubego oddziałując jedynie na chore komórki. Ze względu na to warto wiedzieć na czym polega mrożenie cytryny.
Jak mrozić całą cytrynę?
Najlepsze do osiągnięcia celu jakim jest zdrowie są cytryny własnoręcznie wyhodowane lub pochodzące z ekologicznych upraw. Unika się w ten sposób sztucznych polepszaczy i nawozów.
Przed zamrożeniem w całości warto jest je wymoczyć w wodzie z dodatkiem octu jabłkowego, dobrze opłukać i pozostawić do wyschnięcia. Tak mrożone cytryny przed wykorzystaniem ściera się na tarce w całości (również z pestkami) i dodaje do wszelkiej maści dań, zup, deserów i napojów.
Comments