Uśmiech Teściowej :) – to szybkie i tanie ciasto zagości w Twojej kuchni na dłużej

To nie żart, teściowa też potrafi się uśmiechnąć. A dowodem na to niech będzie to pyszne jabłkowo-budyniowe ciasto. Jest szybkie i łatwe w przygotowaniu, po czym równie szybko znika w żołądach zachwyconych gości.

Składniki:

  • 3 szklanki mąki (tortowej)
  • 1 całe jajko
  • 2 żółtka
  • 3/4 szklanki cukru pudru (około 180 g)
  • 2 łyżki gęstej śmietany
  • 200 g masła (1 kostka)
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • 1 kg słodkich jabłek pokrojonych w ósemki
  • 2 budynie o smaku śmietankowym lub waniliowym
  • 3 szklanki mleka

Przygotowanie:

Najpierw siekamy masło z mąką a następnie dodajemy dwa żółtka, jedno całe jajko, śmietanę, cukier puder i proszek do pieczenia. Zagniatamy ciasto, po czym dzielimy je na dwie równe części. Jedną część odkładamy na bok. Dużą blachę (o wymiarach 36 cm x 25 cm) smarujemy masłem i posypujemy bułką tartą.

Pierwszą część ciasta rozwałkowujemy i wykładamy nią blachę. Nakłuwamy ciasto widelcem i rozkładamy na nim równomiernie pokrojone jabłka. Osobno gotujemy budynie z mlekiem. Jeżeli w ich składzie nie ma cukru, dosładzamy je według instrukcji zawartej na opakowaniu. Gorący budyń wylewamy na jabłka.

Na wierzch układamy rozwałkowaną drugą część ciasta. Rozgrzewamy piekarnik do 180 stopni C i pieczemy ciasto przez 45 minut. Gdy ostygnie, dekorujemy je dużą ilością cukru pudru. Smacznego!

Comments

Loading...
error: Treść zabezpieczona !!