Pyszny deser, robię go prawie co tydzień. Smakuje lepiej niż lody. Najlepszy deser, jaki próbowałam. Oto przepis.
Przepyszne ciasto z kakaowego biszkoptu przełożonego słodkim kremem z bitej śmietany i białej czekolady, podawane na zimno – jest lepsze niż lody!
Składniki na ciasto:
- mąka pszenna – 125 g
- cukier puder – 125 g
- jajka – 5 szt.
- woda – 40 ml
- kakao – 25 g
- cukier wanilinowy – 8 g (pół torebki)
- proszek do pieczenia – 1 łyżeczka
- sól – 1 szczypta
Składniki na krem:
- słodka śmietana 30% – 400 g
- czekolada biała – 125 g
- mleko – 100 ml
- miód – 75 g
- cukier wanilinowy – 8 g
- żelatyna – 10 g
- woda – 50 ml
Składniki na polewę:
- czekolada gorzka – 80 g
- słodka śmietana 30% – 80 g
Comments