Pyszny deser, robię go prawie co tydzień. Smakuje lepiej niż lody. Najlepszy deser, jaki próbowałam. Oto przepis.

Przepyszne ciasto z kakaowego biszkoptu przełożonego słodkim kremem z bitej śmietany i białej czekolady, podawane na zimno – jest lepsze niż lody!

Składniki na ciasto:

• mąka pszenna – 125 g
• cukier puder – 125 g
• jajka – 5 szt.
• woda – 40 ml
• kakao – 25 g
• cukier wanilinowy – 8 g (pół torebki)
• proszek do pieczenia – 1 łyżeczka
• sól – 1 szczypta

Składniki na krem:

• słodka śmietana 30% – 400 g
• czekolada biała – 125 g
• mleko – 100 ml
• miód – 75 g
• cukier wanilinowy – 8 g
• żelatyna – 10 g
• woda – 50 ml

Składniki na polewę:

• czekolada gorzka – 80 g
• słodka śmietana 30% – 80 g

Wykonanie: