Pachnąca pieczona wieprzowina, która ma cudowny pikantny smak a jej sposób przygotowania jest banalny.

Przepis na tą pyszną pieczoną wieprzowinę dostałam od znajomego, który ma go od krewnych mieszkających w Serbii. Uwielbiam ostre posiłki, a to danie jest po prostu smaczne i proste w wykonaniu.

Składniki:

• 1 kg wieprzowiny
• 2 kg ziemniaków
• 1 łyżka musztardy
• 2 łyżki gorącego keczupu
• 2 łyżki oleju
• 1 łyżeczka majeranku
• 1 łyżeczka mielonego pieprzu
• 2 łyżeczki soli
• 1 łyżeczka rozgniecionego kminku

Sposób przygotowania:

Mięso umyj, osusz i pokrój w plasterki. Z wszystkich składników (z wyjątkiem ziemniaków) przygotuj marynatę, dodaj do mięsa i odstaw na co najmniej 2 godziny.

W międzyczasie przygotuj ziemniaki umyj, obierz i pokrój w kostkę. Przygotuj naczynie do pieczenia, wysmaruj je masłem, włóż do niego ziemniaki i połóż mięso razem z marynatą. Następnie przykryj naczynie do pieczenia folią aluminiową i włóż do nagrzanego piekarnika. Piecz w temperaturze 200 ° C przez około 40 minut.

Po upływie okresu ściągnij folię i piecz dalej w temperaturze 180 ° C przez 25 minut. Smacznego!