Po dokładnym umyciu piersi z kurczaka, osuszyć je papierowym ręcznikiem. Następnie przekroić je wzdłuż na pół.
Mięso doprawiamy z każdej strony solą i pieprzem. Pomidory po osuszeniu pokroić w cienkie plasterki. Ser pokroić w cienkie plasterki. Połącz w misce śmietanę i musztardę, aż uzyskasz gładką konsystencję.
Na każdą pierś z kurczaka połóż po 2 plasterki pomidora. Następnie dodaj 2 plasterki sera. Na koniec złożyć mięso.
Każdy kawałek powinien być przecięty ukośnie w trzech miejscach. Po przygotowaniu piersi z kurczaka, układamy je w naczyniu żaroodpornym. Następnie mięso posolić i posmarować sosem musztardowo-śmietanowym.
Comments