Szybki i prosty obiad dla całej rodziny – te kotleciki ziemniaczane są robione u mnie od lat. Pychota

Zimne ziemniaki przepuść przez maszynkę do mielenia mięsa. Obraną cebulę pokrój w drobną kostkę. Do miski z ziemniakami dodaj jajko, starty na tarce żółty ser oraz pokrojoną cebulę. Wszystko dobrze wymieszaj.

Z powstałego ciasta uformuj małe kotleciki. Każdy kotlecik obtocz w bułce tartej, a później zrób nożem płytkie nacięcia przypominające kratownicę.

Na patelni rozgrzej olej i dodaj do niego masło.

Kotleciki smaż z obu stron, aż nabiorą ładnego złotego koloru.

Gotowe! Kotleciki można serwować na talerze. Świetnie smakują np. z dodatkiem kwaśnej śmietany.