Drobne kawałki kurczaka po chińsku: Od dawna nie jadłam lepszego dania. Szybki obiad dodatkiem pysznego sosu

Doskonały i wyjątkowo szybki obiad z kurczaka z dodatkiem pysznego sosu.

Wystarczy kilka składników i 15 minut na przygotowanie, aby prawdziwe dzieło sztuki kulinarnej wylądowało na Twoim stole.

Potrzebujesz:

  • Udko lub pierś z kurczaka (bez kości, bez skóry)
  • Sól, mielony czarny pieprz
  • skrobia ziemniaczana
  • 1/2 łyżeczki kurkumy
  • 1 łyżeczka suszonego imbiru
  • 1 średni por
  • 1 łyżeczka sosu sojowego
  • 1 łyżeczka sosu Worchester
  • 2 łyżki oleju
  • Trochę oleju na patelnię

Przygotowanie:

Kurczaka pokrój w kostkę lub paski, posól, popieprz i posyp mąką ziemniaczaną.

W misce połącz sos sojowy, worcester, olej, kurkumę i suszony imbir.

Wymieszaj mięso z przygotowaną marynatą. Połowę pora pokrój w plasterki i wymieszaj z mięsem.

Na patelni rozgrzej olej, mięso smaż energicznie, aby nie zdążyło wypuścić soku. Smaż tylko kilka minut, aby nie wyschło przy dłuższej obróbce termicznej.

Przed wyjęciem z ognia dodaj drugą połowę pora pokrojonego w krążki. Jeśli nie masz pora, możesz go zastąpić np. cebulą dymką. Możesz dodać również sól do smaku. Wymieszaj i wyjmij z patelni.

Podawaj z ulubionymi dodatkami do smaku – ziemniakami, puree, surówką lub mieszanką warzyw i sera.

Smacznego!

Comments

Loading...
error: Treść zabezpieczona !!